Bây giờ đi ăn ở bất cứ tiệm nào, mình cũng thấy có nhiều người khi gọi đồ ăn đều phải dặn với thêm một câu “không mì chính nhé”.
Tất nhiên, chẳng phải chờ đến bây giờ - khi “không bột ngọt ” đã trở thành một trào lưu - mình mới không dùng mì chính trong bữa cơm gia đình. Mà đã từ lâu lắm rồi, xem thông tin đại chúng về các mặt trái của mì chính , em đã từ bỏ các kiểu gia vị nêm nếm tương tự.
Nhớ hồi nhóc con nhà em bắt đầu tập ăn dặm, mình lọ mọ tìm các phương pháp rồi tâm đắc với ăn dặm kiểu Nhật vì một vài triết lí rất đúng đắn của các mẹ Nhật: không nêm gia vị cho đến khi con 1 tuổi, để con có thể cảm nhận về vị ngọt tự nhiên từ cơm và các loại rau củ, thịt cá… em nhớ khi đó bà ngoại là người phản đối gay gắt nhất và ông xã nhất định bảo cho thêm mắm vào để con ăn cho đỡ nhạt miệng, nhưng mình nghĩ rằng, chỉ vì tất cả đã quá quen với 1 thói quen chưa đúng là nêm nhiều các loại gia vị, bột ngọt quá mà thôi.
Hôm nay đi ăn ở 7 Cua, thật lòng mình cảm thấy vui và khá ấn tượng nên lọ mọ ngồi viết lại để chia sẻ với các bạn. tôi tin rồi cái trào lưu “không bột ngọt ” sẽ còn tăng lên nữa cho mà xem, khi mà bây giờ tất cả đã quá kinh hãi và ám ảnh bởi thực phẩm độc. Cũng giống như rau sạch vậy, cứ nghĩ thế này cho vui đi, cái gì cũng chỉ đến một ngưỡng nào đó thôi, rồi mọi thứ sẽ được điều chỉnh theo hướng tốt lên, hì hì
Ban đầu, em thấy hơi lạ vì nước dùng hơi nhạt, nhưng ăn một lúc thấy thanh thanh, ngọt mát kiểu vị ngọt tự nhiên.
Không phải PR cho 7 Cua, nhưng tôi nghĩ nên chia sẻ 1 món ăn ngon, một địa chỉ ăn ngon cho mọi người, bởi nó đồng nghĩa với một việc làm có ích cho cộng đồng. Cụ nào có thêm địa chỉ nào và đã được kiểm chứng thì chia sẻ để mọi người cùng biết đến nhé!
Cá nhân mình vẫn thích tự nấu ăn ở nhà, vừa ngon bổ rẻ lại tự kiểm soát được các loại nguyên liệu, gia vị đầu vào cho gia đình. Nhưng ai mà chẳng có lúc đi ăn quán đúng không? Càng nhiều người ủng hộ “không bột ngọt ” thì các nhà hàng sẽ có lúc ngộ ra mà thay đổi cách làm…
Đây, 3 bát to tú ụ của nhà em vừa ăn ở 7 Cua đây, ngon không cả nhà ^^
Hỏi thêm thông tin nè : 0981445499.
Facebook nè: https://www.facebook.com/7CUA.mon.ngon.hai.phong
